THOMAS CHIEN 全品牌無肉菜單

4.22 無肉菜

Amazing Meat-free Menu

THOMAS CHIEN 全品牌 聯合展

〈世界地球日〉一起減碳 ‧ 一起愛地球
 
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​主廚開胃小品
 
THOMAS.簡  法式餐廳
訂位專線:07-5369436
高雄市前鎮區成功二路11號
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|套餐菜單|

午餐 Lunch 12:00 & 晚餐 Dinner 18:30

全套菜單蛋奶素

NV Tendil & Lombardi Cuvée Axiome Brut Champagne
主廚開胃小品

Amuse-bouche

荔枝蜂蜜酒

風乾蕃茄、酪梨、桂花香檳醋

Sun-dried tomato, avocado, osmanthus champagne-ardenne vinegar

仿鮭魚卵、柑橘、紅蘿蔔

Sago, citrus, carrot

2018 Carneros Estate Chardonnay Napa Valley

綠竹筍、荷蘭醬、小麥

Bamboo shoot, hollandaise, wheat

大地蔬菜

Seasonal vegetables

 

2019 Domaine Roger Perrin Cuvée Vieilles Vignes Côtes du Rhône

豆腐、煙燻豆皮、康堤乳酪

Tofu, smoked tofu skin, comté cheese

 

羅西尼

Rossini

 

2017 Clos Thou Suprême de Thou, Jurançon

核桃酥餅、蜜柑凍、醋薑雪霜、香草橙醬

Walnut cookie,murcott jelly, ginger sorbet, orange vanilla jam

 

咖啡/茶.小茶點

Coffee or Tea. Mignardise

每位 $5800 (含5款精選酒款) / $4000 (不含酒)

以上餐點另收10%服務費


All Price Subjected 10% Service Charge

 
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​蕃茄乳酪沙拉佐芥末籽油醋
LA ONE 歐陸廚房
訂位專線:07-3228864
高雄市三民區博愛一路380號2樓
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|早餐菜單|

早餐 Breakfast Time 8:00-11:00

酪梨班尼狄克蛋早餐 蛋奶素   $430

Egg benedict with avocado, brioche, hollandaise, potato, green salad and nuts

水果優格法式吐司早餐 蛋奶素   $400

French toast with fruit, maple syrup and yogurt, green salad and nuts

蕃茄乳酪早餐 (可選可頌或黏黏包) 蛋奶素  $400

Croissant or sticky bun, tomato, mozzarella, scrambled egg, potato, pesto, green salad and nuts

焗烤菌菇溫泉蛋早餐 蛋奶素   $400

Mushroom, boiled soft egg, cheese, seasonal fruit, potato, green salad and nuts

野菇酸果沙拉早餐 奶素   $330
Citrus salad with tomato, pan-fried mushroom, mozzarella cheese and bread

每份早餐皆含一杯飲料 

|套餐菜單|

午餐 Lunch Time 11:30-14:30 & 晚餐 Dinner Time 17:30-21:00

全套菜單蛋奶素

五彩繽紛
Bread

(二選一)

蕃茄乳酪沙拉佐芥末籽油醋
Tomato, mozzarella cheese with mustard seed dressing

野菇酸果沙拉
Mixed salad with mushroom, citrus, vinaigrette

(二選一)

溫泉蛋玉米慕斯
Boiled soft egg with corn mousse

香草風味菌菇起士
Blaze mushroom with cheese 

(二選一)

蔬菜湯
Vegetable soup

南瓜湯
Pumpkin soup

(二選一)

義式菠菜餃四種起士醬汁
Spinach ravioli with mix cheese sauce

時蔬紅蘿蔔泥炸麵疙瘩
Deep-fried gnocchi with carrot puree

玉米焦糖芒果慕斯
Corn, caramel, mango mousse

咖啡或茶
Coffee or Tea

每位 $1280

以上餐點另收10%服務費


All Price Subjected 10% Service Charge

 
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咖哩白醬烤洋菇
LA ONE 咖啡輕食
訂位專線:07-5363715
高雄市前鎮區成功二路11號
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|早餐菜單|

早餐 Breakfast Time 8:00-11:00

大地時蔬班尼迪克蛋 蛋奶素   $360
Egg benedict with seasonal vegetable and salad

每份早餐皆含一杯飲料 

|單點菜單|

 

咖哩白醬烤洋菇 五辛奶素   $220

Roast mushroom with curry flavor

炒綜合菇 五辛素   $240

Pan-fried mushroom

酸果沙拉 全素   $260

Citrus, nuts and tomato salad

優格水果沙拉 五辛素   $240

Yogurt and fruits

炸時蔬   $260

Deep fry seasonal vegetable and tofu

爆米香藜麥沙拉    $330

Quinoa salad with popped rice

奶油菌菇義大利麵 蛋奶素   $410

Pappardelle with cream and mushroom tartare

義大利花園 奶素   $380

Potato gnocchi with vegetables

青醬櫛瓜義大利麵 五辛素   $260

Linguine with zucchini and pesto

以上餐點另收10%服務費


All Price Subjected 10% Service Charge

原有菜單正常供應 

 
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說蔬人
LA ONE 披薩餐廳
訂位專線:07-5885635
高雄市鼓山區翠華路391號2樓
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|單點菜單|

 

冷前菜

布拉塔起司蕃茄 奶素    $520
Burrata cheese and tomatoes platter

熱前菜

塔雷吉歐鑲蛋 蛋奶素    $220
Baked eggs with taleggio cheese

松露薯條 五辛蛋奶素    $180
Truffle fries with aioli

披薩

說蔬人 奶素    $450
Mozzarella cheese, sweet pepper, potato, tomatoes, mushrooms, asparagus, zucchini

瑪格麗特     $330
Tomato sauce, mozzarella cheese, tomatoes

起司世家 奶素    $420
Mozzarella cheese, ricotta cheese, mascarpone cheese, gorgonzola cheese, brie cheese

義大利麵

南瓜時蔬麵 奶素    $320
Linguini with vegetable and pumpkin sauce

以上餐點另收10%服務費


All Price Subjected 10% Service Charge

原有菜單正常供應 

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好客
 
LA ONE 烘焙坊
博愛店 07-3228354
高雄市三民區博愛一路380號1樓

文衡店 07-7678808

高雄市鳳山區文衡路453號

美術館店 07-5885961

高雄市鼓山區翠華路391號1樓

|麵包點心|

 

好客 全素   $55

Vegetable and Grains Bread


五彩繽紛 全素   $35

Vegetable and Nut Bread


草莓豆腐嫩慕斯 全素   $120

Strawberry tofu mousse, raspberry jam and crust


毛豆豆腐嫩慕斯 全素   $100​

Edamame tofu mousse, raspberry jam and crust

4/22~4/29 響應世界地球日 限定推出

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